COURTYARD BY MARRIOTT Tokyo Station

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Cafe&Bakery GGCo. / カフェ&ベーカリー ジージーコー

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【ご案内】6月1日からの緊急事態宣言解除後の取り組みについて

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味覚の森
木の実がなって葉が色づき収穫の季節を迎えた森の情景をイメージし、さつまいも、栗、きのこなどの秋の味覚を用いたブレッドやドリンクをご用意しました。ブレッドは、「GGCo.」の秋の定番である、黒ごまを配したスイートポテトパイと、モンブランのように濃厚なマロンクリームを使ったコロネ、ソテーしたきのこの旨みが詰まったシャンピニオン、そしてドリンクは、栗のホイップに岩塩とカカオを合わせたロイヤルミルクティー。GGCo.のブレッドとドリンクを囲んで、くつろぎの秋のひとときをお過ごしください。
2022.9.1-2022.11.30
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  • 蜜がけ スイートポテトパイ
    • フルタイム
    大きくカットした蜜がけのさつまいもと、カスタードクリームと合わせたスイートポテトの2種を一緒に味わえるパイ。黒ごまの香ばしさが、繊細に折り重ねたパイ生地の軽い食感と、しっとりホクホクとしたさつまいもとのコンビネーションを 引き立てます。
    【料金】
    320円
  • ラムが香る、マロンのコロネ
    • フルタイム
    プレーンとキャラメルの2つ生地を丁寧に巻いたコロネに、ラムの香りつけたマロンクリームをたっぷりと詰めて甘く煮た栗を飾った、大人のコロネ。マロンクリームは、モンブランケーキのように濃厚でこっくりした甘さが特徴です。
    【料金】
    320円
  • ブリオッシュ・シャンピニオン
    • フルタイム
    愛らしいシャンピニオン(きのこ)型のブリオッシュ生地に、オリーブオイルでじっくりとソテーしたエリンギ、舞茸、マッシュルーム、生ハムを加えて焼き上げました。シャンピニオンの芳醇な香りと爽やかなローズマリーの香りとが合わさり秋を感じる一品に。
    【料金】
    320円
  • マロンのロイヤルミルクティー
    • フルタイム
    コクと甘みが特徴のアッサムを牛乳でじっくりと蒸らしたロイヤルミルクティーに、マロンフレーバーのホイップクリームを添えました。トップに添えたヒマラヤ岩塩とほろ苦いカカオニブが、栗と紅茶の風味をいっそう引き立てます。(アイスとホットがあります)
    【料金】
    530円
毎日がチートデイ
毎日をチートデイ(ダイエット中に設ける、好きなものを食べて良い日)にしたくなるほど美味しくてハイカロリーな商品をご用意しました。
ブレッドは、「GGCo.」の冬フルーツの代表格である「りんご」を使ったカスタードパイ。寒くなり甘みをたたえたりんごは、厚めにカットしシャキシャキとした食感を残しています。
そして、3種のチーズをたっぷりと使ったピザブレッドと、背徳グルメの定番である「あんバター」を詰めたコロネ。
ドリンクは、寒い日にぴったりな香ばしいヘーゼルナッツのホットチョコレート。
GGCo.のブレッドとドリンクを囲んで、くつろぎの冬のひとときをお過ごしください。
2022.12.1-2023.2.28
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  • アップルカスタードパイ
    • フルタイム
    フォルムもカラーもりんごをイメージした生地は、発酵バターを練り込んだなめらかな食感。甘みをたたえたりんごは、厚めにカットして香りと食感を残しました。りんごの下に、なめらかなカスタードクリームをたっぷりと敷いた、チートデイに食べたいデザートブレッドです。
    【料金】
    350円
  • 生ハムときのこのピザブレッド
    • フルタイム
    エメンタールチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズの3種を使って焼き上げたピザブレッド。とろっと濃厚なホワイトソースに、きのこ、オリーブ、栗をトッピングし、味の決め手となる生ハムをアクセントに。味に奥行きのあるチーズとホワイトソースが食欲をそそります。
    【料金】
    450円
  • あんバターコロネ
    • フルタイム
    背徳グルメの代名詞と言える「あんバター」。やわらかいコロネに詰めることで、甘いあんバターをお好きな分だけすくいながらお召し上がりいただけます。食べ進めるたびに、生地に合わせたクルミ、トッピングのアーモンドと大納言小豆のそれぞれの味があんバターに変化をもたらします。
    【料金】
    330円
  • ジャンドゥーヤショコラ
    • フルタイム
    少し苦みのあるチョコレートに、相性の良いヘーゼルナッツのコクと香りを感じられるホットチョコレート。ホイップクリームとフランボワーズを混ぜると口の中になめらかな甘みと甘酸っぱい香りが広がります。飲むジャンドゥーヤを表現した、寒い日にぴったりなホットドリンクです。
    【料金】
    530円
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