COURTYARD BY MARRIOTT Tokyo Station

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DINING&BAR LAVAROCK. / ダイニング&バー ラヴァロック

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LAVAROCK Christmas Dinner 2019
ラヴァロック クリスマスディナー 2019
特別な日にふさわしい、豪華な食材をふんだんに使った華やかなディナーコース。テリーヌとムース、2つの食感のフォアグラを味わう見た目にも美しい前菜や、ラヴァロック自慢のグリルをご堪能いただける柔らかなプライムリブアイのステーキ、ルビーチョコレートのブッシュドノエルなど心華やぐお料理をお楽しみください。
2019.12.22-25
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    • ディナー
    【料金】
    ¥8,000
    【内容】
    • 2種のフォアグラとハーブサラダ パンデピス添え
      Two types of foie gras and herb salad, with pain d'épices
    • オマール海老のソテーと帆立貝のリゾット パルメザンチーズのガレット添え
      Sautéed lobster and scallop risotto, with Parmesan cheese galette
    • キノコのコンソメスープ ポルチーニ茸の香り
      Consommé soup, with fragrant porcini mushrooms
    • 平目のグリル 長葱とフヌイユのエチュべ添え魚のジュとセミドライトマトのソース
      Grilled flounder with steamed scallions and fennel, with fish jus and semi-dried tomato sauce
    • プライム リブアイステーキとジャガイモのロースト グリル野菜添え トリュフソース
      Prime rib eye steak and a roasted potato, with a side of grilled vegetables and truffle sauce
    • ルビーチョコレートムースのブッシュドノエル仕立て
      Yule Log of Ruby chocolate mousse
    • コーヒーまたは紅茶
      Coffee or Tea
「Tokyo Cheese Junkies」at LAVAROCK
トーキョー チーズ ジャンキーズ アット ラヴァロック
日本各地はもちろん世界中の食文化が終結し、その多彩なアレンジで人々を楽しませる街・東京。この冬、コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーションでは、世界各国のチーズ料理にシェフのオリジナリティをプラスした多彩なメニューで、皆様を奥深いチーズの世界へと誘います。
2019.12.01-2020.02.29(除外期間12/22-12/25 Excluded day: Dec. 22-25.2019)
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  • Salad with feta cheese, smoked salmon, beets and winter vegetables with fragrant honey and coriander
    スモークサーモンとビーツ・冬野菜のフェタサラダ 蜂蜜とコリアンダーの香り
    • ディナー
    ギリシャの代表的なフェタチーズの風味とともに、さいの目切りにした甘みのあるビーツ、オリーブ、レンズマメ、ブロッコリーなど歯ごたえが楽しめるサラダです。香ばしいスモークサーモンのトッピングがさらに食欲をそそります。
    Together with the flavor of Greece’s signature Feta Cheese, this salad lets you enjoy the crunchiness of cubed sweet beets, olives, lentils and broccoli. Topped with fragrant smoked salmon to stimulate your appetite.
    【料金】
    ¥1,500
  • Munster chesse gratin of Kitaakari potatoes, mushrooms, cumin with a baguette on the side
    キタアカリと茸・クミンのマンステールグラタン バゲット添え
    • ディナー
    独特の風味が特徴のマンステールチーズは、フランス・アルザス地方のマンステールの谷が名前の由来。そのチーズと共に茸や甘みのあるキタアカリのじゃがいもなどを、バケットパンでお召し上がりください。病み付きになるグラタンです。
    The name Munster cheese, with its unique flavor, derives from Munster Valley in the Alsace region of France. Together with the cheese, enjoy mushrooms and sweet Kitakari potatoes on top of a baguette. This gratin promises to be one of your favorites.
    【料金】
    ¥2,000
  • Sizzling bowl of seafood and vegetables with spiced garlic and melted cheese
    シーフードと野菜のスパイスガーリック ホットポットとメルトチーズ
    • ディナー
    グリエール、エメンタール、チェダーチーズのフォンデュソースを纏ったホットポット。とろけるチーズを、鱈、エビやホタテなどを絡めてお召し上がりください。チーズフォンデュ風の食感が味わえます。
    A sizzling bowl featuring a fondue sauce made from Gruyère, Emmental and Cheddar cheese. Dip the cod, shrimp and scallops into the melted cheese. Enjoy the wonderful flavor of cheese fondue.
    【料金】
    ¥2,800
  • Canadian Rocky Pork and root vegetables cooked in a red wine sauce—Roasted potato with Raclette cheese
    カナディアンロッキーポークと根菜の赤ワイン煮込み ローストポテトのラクレット仕立て
    • ディナー
    ロッキー山脈のふもとで育ったポークを身がほろほろと解けるほど赤ワインで煮込み、真ん中にローストしたほくほくのじゃがいもと、上からフォンデュソースをかけました。冬におすすめの体が温かくなる一品です。
    The pork, raised in the foothills of the Rockies, is cooked in red wine till it falls off the bone. Centered with a tenderly roasted potato, drizzled with fondue sauce. A wonderful dish to warm your body in cold winter.
    【料金】
    ¥2,300
  • Hearth-baked Quattro Formaggi and honey pizza
    クワトロフォルマッジと蜂蜜の窯焼きピッツァ
    • ディナー
    パルメザン・モッツァレラ・ブルー・レッドチェダの4種チーズを重ねて焼き上げました。4つのチーズが奏でる素晴らしい味わいとはちみつの甘みが食欲をそそります。
    Parmesan, mozzarella, blue and red cheddar cheeses are layered and baked. The mouthwatering flavors of four cheeses and sweet honey stimulate your appetite.
    【料金】
    ¥2,300
  • Winter vegetables, Japanese leeks and Shungiku gratin soup with a delicate savor of cinamon
    冬野菜 長葱と春菊のグラタンスープ ほのかなシナモン風味
    • ディナー
    オニオングラタンスープは玉ねぎと共に長ネギを使い濃厚な味に仕立てました。グリエールチーズの風味とともに、春菊ピュレを塗ったバケットパンと一緒にお召し上がりください。
    This French onion gratin soup has an even richer flavor from using Japanese leeks. Enjoy the soup with the aroma of Gruyère together with a baguette smothered with shungiku puree.
    【料金】
    ¥900
  • Grilled pork loin with lotus root, garlic sauce featuring blue cheese
    豚ロースのグリルとレンコン、ブルーチーズのガーリックソース
    • ディナー
    豚ロースのブロックを低温でゆっくり調理し、柔らかくなったブロックをラヴァロックでグリルしました。ブルーチーズが香るガーリックソースと共にお召し上がりください。
    A slice of pork loin is cooked slowly at a low temperature, then the soft pork is grilled on the lava rock. Enjoy together with a garlic sauce featuring fragrant blue cheese.
    【料金】
    ¥2,700
  • A lava-rock inspired pepper grilled fish steak of the season with squash on the side, with shredded cheese
    旬魚のペッパーグリルステーキ、カボチャ添え 削りチーズの溶岩風
    • ディナー
    旬の魚をグリルし、その上に溶けたエメンタールチーズを纏わしました。溶岩に見立てたスイートチリソースが食欲をそそります。
    The pan-seared fish of the season is dressed with melted Emmental cheese.The sweet chili sauce that looks like lava sharpens your appetite.
    【料金】
    ¥2,600
  • Winter Gathering
    ウィンターギャザリング
    • ディナー
    【料金】
    ギャザリング 1名様¥8,500(税込)/ プレミアムギャザリング 1名様¥11,500(税込)
    ※ビールをはじめカクテルなど約30種を2時間のフリーフローで提供いたします。
    ※要予約で、ご利用が2名様より承ります。
    *from 2 persons, 2-hours, free flow, reservation required
    【時間】
    平日17:30~23:00 / 土曜17:30~22:00 / 日祝17:30~21:00
    【内容】
    “ウィンターギャザリング”
    Winter Gathering
    • 柚子香る7種野菜のサラダ
      Salad featuring seven vegetables with fragrant Yuzu
    • 柔らかく煮込んだ豚肉の香草風味
      Tender pork stew with herbs
    • フラワートルティーヤとトルティーヤチップ3種のコンディメント
      Flour tortillas and tortilla chips with three condiments
    • 4種のチーズと蜂蜜のピッツァ
      Four-cheese and honey pizza
    • 特製オニオンスープ
      Chef’s signature onion soup
    • 鱈のグリルとニンニク香る寒キャベツのエチュべ
      Grilled cod and steamed winter cabbage with fragrant garlic
    • 大山どりもも肉とソーセージのグリル フライドポテト添え
      Grilled Daisen chicken thighs and sausage with French fries on the side
    • パンプキンパンプリン バニラアイス添え
      Pumpkin Pudding with vanilla ice cream
    “プレミアム ウィンター ギャザリング”
    Premium Winter Gathering
    • 柚子香る7種野菜のサラダ
      Salad featuring seven vegetables with fragrant Yuzu
    • カナディアンロッキーポークのナチョス仕立て
      Canadian Rockies pork nacho style
    • クワトロフォルマッジと蜂蜜の釜焼きピッツァ
      Hearth-baked Quatro Formaggi and honey pizza
    • オニオンスープ
      French Onion Soup
    • 鱈のグリルとニンニク香る寒キャベツのクリーム煮
      Grilled cod and garlic-flavored winter cabbage cooked in cream sauce
    • アンガス牛ロースのグリルとフォアグラのソテー バルサミコソース フライドポテト添え
      Angus beef loin and sautéed foie gras with balsamic sauce, with a side of French fries
    • パンプキンパンプリン バニラアイス添え
      Pumpkin pudding with vanilla ice cream
エッグベネディクト
オムレツ
開放的な店内
【LAVAROCK WEEKDAYS LUNCH】平日限定ハーフブッフェ ¥1,200
20種類以上のサラダをはじめ、ホテルメイドのパンをブッフェ形式で、メインはグリル料理を中心とした肉、魚、そしてオリジナルビーフカレーや週替わりのお料理いずれかを1つをお選びいただけるランチメニューです。
平日 11:30-14:30(14:00 L.O) ※ご予約は承っておりません。
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  • All-you-can-eat salad & bread
    新鮮野菜20種類のサラダブッフェとホテルメイドのパンブッフェ
  • Choose 1 dish from below.
    メイン料理は下記よりお選びください。
    • ①大山鶏もも肉のグリル トマトとチェダーチーズのソース フライドポテト添え
      Grilled Daisen chicken thighs with tomato and cheddar cheese sauce, with a side of French fries
    • ②豚肩肉のグリル ポトフ仕立て
      Pot-au-feu style grilled pork shoulder
    • ③本日の魚 ミネストローネ仕立て
      Today's Fish ~minestrone style~
    • ④LAVAROCK特製温泉卵とチェダーチーズの焼きビーフカレー
      LAVAROCK original beef curry topped with a soft-boiled egg and grilled Cheddar cheese
    • ⑤週替わりスペシャル
      LAVAROCK a weekly Lunch
    • ⑥オージービーフ サーロインのグリル(200g)ガーリックソース フライドポテト添え [+1,000円]
      Grilled sirloin steak (Aussie beef) with garlic sauce, french-fried on the side [+¥1,000]
    • ⑦アンガス牛サーロインのグリル(200g)ガーリックソース フライドポテト添え [+1,800円]
      Grilled Angus beef sirloin stake (200g) with garlic sauce, french-fried on the side [+¥1,800]
    • ⑧国産ビーフ100パーセント マリオットハンバーガー [+1,000円]
      Marriott Burger [+¥1,000]
【LAVAROCK WEEKEND GRILL LUNCH】ウィークエンド グリルランチ¥2,500コース
店名由来のLAVAROCK(溶岩石)で厳選した素材を焼き上げたグリル料理から2品お選び頂けるおすすめのランチコースです。ご家族や友人と楽しい会話とともにおいしいお昼のお食事はいかがでしょうか。
土・日・祝日 11:30-14:30(14:00 L.O)
詳細を見る
  • [Starter] All-you-can-eat salad & bread
    新鮮野菜20種類のサラダブッフェとホテルメイドのパンブッフェ
  • [Soup] Soup of the day
    本日のポタージュ
  • [LAVAROCK GRILL] Choose 2 dishes from below.
    ラヴァロックグリル (下記より2種類お選び下さい)
    • ①本日の魚
      Today's fish
    • ②サーモン
      Salmon
    • ③三元豚 肩ロース
      Sangen Pork Boston Butt
    • ④ハンギングテンダー
      Hanging Tender
    • ⑤オージービーフサーロイン〔+500円〕
      Aussie beef sirloin 〔+\500〕
  • [Dessert] Dessert of the day
    本日のデザート
  • コーヒー又はティー (Coffee or Tea)
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