COURTYARD Marriott TOKYO STATION

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DINING&BAR LAVAROCK. / ダイニング&バー ラヴァロック

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「TEX-MEX Delicacy」 at LAVAROCK
テクス・メクス デリカシー アット ラヴァロック
暑さの残る季節にぴったりのスパイスや香草が効いた食欲をそそるテクス・メクスを提供いたします。テクス・メクスとは、テキサス州を中心に発達した西洋とメキシコ料理が融合した料理のことで、スパイシーなケイジャンやサルサの辛味が効いたテイスティーなメニューを揃えました。
2018.09.01-2018.11.30
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  • Hard Tacos
    ハードタコス
    • ディナー
    クリスピーなタコシェルに、ケイジャンスパイスの効いたタコミートを挟み、チョップドトマトとオニオンの赤白が鮮やかなサルサ・メヒカーナ(Salsa Mexicana)、シュレッドレタスチーズなどをトッピングして味わうテクス・メクス代表する一品です。
    A Tex-Mex classic, these Hard Tacos feature Cajun spiced taco meat stuffed in a crispy taco shell with the vibrantly-colored reds and whites of the tomatoes and onions in the Salsa Mexicana, all topped with shredded lettuce and cheese.
    【料金】
    ¥1,700
  • Tequila-steamed Blue Mussels and Whole Shrimp seasoned with Cajun spices
    ムール貝と有頭海老のテキーラ蒸し ケイジャンスパイス
    • ディナー
    クリーミーでまろやかな味が特徴ムール貝と、海老のうまみを十分に含んだ有頭海老を香ばしいチョップドガーリックとともにテキーラで蒸し上げました。ケイジャンスパイスの効いたツルンとした舌ざわりのムール貝と有頭海老を一つ一つ摘まみながらビールとともに味わってみてはいかがでしょうか。
    Blue mussels, renowned for their creamy texture and mild, mellow flavor, are paired with mouth-watering whole shrimps along with chopped garlic, and steamed in tequila. The Cajun-spice-kissed mussels with their smooth texture, and these juicy whole shrimps go fantastically well with a cold beer.
    【料金】
    ¥2,000
  • Enchilada (Beef or Chicken)
    エンチラーダ (ビーフ or チキン)
    • ディナー
    やわらかなフラワートルティーヤを使用し、ビーフやチキンなど定番の具材にアクセントとして日本の秋茄子を加えたLAVAROCK流のエンチラーダです。サワークリームと茄子のとろりとした食感がマッチしたまろやかな味わいをお楽しみください。
    Chicken and other classic Tex-Mex ingredients are wrapped up in this Enchilada, which is accented with Japanese autumn-eggplant. The addition of sour cream mellows out the flavor while our special chili sauce adorns the dish.
    【料金】
    Beef(ビーフ)¥2,200 / Chicken(チキン)¥1,800
  • Tex-Mex Burger
    テクス・メクス バーガー
    • ランチ
    • ディナー
    軽く炙ったバンズに挟み込んでいるのは、チーズとともに香ばしく焼き上げた牛肉100%のパテ、レッドオニオン、アボカド、トマト、レタス。ケイジャンスパイス、パクチーとライムの香り高い風味と奥深さが融合した大人向けバーガーです。
    Between the lightly toasted buns rest cheese and a 100% beef patty, grilled together to aromatic perfection, along with red onions, avocado, tomato, and lettuce. Its perfect blend of Cajun spices and coriander produces a deep, complex aroma that will draw you in. Once you take the first bite, you won’t be able to stop.
    【料金】
    ¥2,300
  • Fajita (Beef or Chicken)
    ファフィータ (ビーフ or チキン)
    • ディナー
    ビーフは、アンガス牛のアウトサイドスカート、チキンは大山どりのもも肉をジューシーに焼き上げ、色鮮やかなパプリカ、オニオンなどの具材を熱々のスキレットで提供いたします。チャンキーサルサ・ワカモレ(アボカドサルサ)・サワークリームの3つのコンディメントをお好みで合わせてお召し上がりください。
    Thick-sliced onions and colorful paprika add zest to a sizzling skillet of juicy grilled Angus beef skirt. You can then adjust the taste to your liking with three condiments, including chunky salsa, guacamole (avocado salsa), and sour cream. This is an ideal dish to share with a friend.
    【料金】
    ビーフ¥4,200 / チキン¥3,200
  • Spicy Back Ribs
    スパイシーバックリブ
    • ディナー
    ポークバックリブを特製スパイスとバーボンバーベキューソースでマリネし、「LAVAROCK*」でダイナミックに焼き上げました。グリルしたパイナップル、野菜、スパイシーポテトなどお肉と相性の良いサイドディッシュとともにお楽しみください。
    *「LAVAROCK」とは溶岩石の意味で、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機です。溶岩石の遠赤効果と高温になった炉内で加熱することで、素材のうまみを最大限に引き出します。
    Pork back ribs marinated in bourbon barbecue sauce and specially mixed spices, before being grilled in a truly unique and dynamic way on a LAVAROCK*. Enjoy with perfectly matched side dishes, like grilled pineapple slices, fresh vegetables, and spicy fried potatoes. *LAVAROCK is a type of oven that uses heated volcanic rocks to grill delicacies. The high temperatures and resulting infrared effect of the rocks bring out the ingredients’ best possible taste.
    【料金】
    600g ¥4,200
  • Autumn Gathering
    オータムギャザリング
    3~4名様イメージ
    • ディナー
    シェフおすすめの秋のグループディナーコースを2つご用意いたしました。“オータムギャザリング”は、先にご紹介した「ファフィータ」を含むボリュームたっぷりの全7品。“プレミアムオータムギャザリング”は、和牛ロース肉のステーキやオマール海老など贅沢な食材をテクス・メクス風にアレンジしたお料理をお召し上がりいただけます。いずれのコースもドリンクのフリーフロー付きでビールやカクテル、ソフトドリンクなど約30種からお好きなだけお楽しみいただけます。
    We’ve prepared two Tex-Mex dinner courses for groups to enjoy. The “Autumn Gathering” course incorporates seven individual dishes—including Fajitas you can wrap by hand from our seasonal menu—to complete a fully-featured feast. Meanwhile, the “Premium Autumn Gathering” course’s highlights are its premium dishes, including mouth-watering Japanese beef sirloin steak and succulent, fresh lobster. These courses are aimed at letting groups take in the spicy aromas and wide variety of ingredients unique to Tex-Mex cuisine.
    【料金】
    ギャザリング 1名様¥4,612 / プレミアムギャザリング 1名様¥7,389
    ※ビールをはじめカクテルなど約30種を2時間のフリーフローで提供いたします。
    ※要予約で、ご利用が2名様より承ります。
    *from 2 persons, 2-hours, free flow, reservation required
    【時間】
    平日17:30~23:00 / 土曜17:30~22:00 / 日祝17:30~21:00
    【内容】
    “オータム ギャザリング”
    ・カルネアサダ風アウトサイドスカートのファフィータ
    ・アボカドの冷製スープ
    ・カジキマグロのテキサス風フリットとスパイシーポテト
    ・タコミートとサボテンのサラダ
    ・ムール貝のテキーラ蒸し
    ・バーボン B.B.Q.チキングリル ジャンバラヤ添え
    ・パンプキンパンプリン&アイスクリーム

    “プレミアム オータム ギャザリング”
    ・カジキマグロと帆立貝のタコス
    ・アボカドの冷製スープ
    ・牛ランプ肉のテキサス風フリットとスパイシーポテト
    ・タコミートとサボテンのサラダ
    ・真鯛とオマール海老のテキーラ蒸し サルサソース
    ・和牛ロース肉のステーキ サワークリームとジャンバラヤ
    ・パンプキンパンプリン&アイスクリーム
エッグベネディクト
オムレツ
開放的な店内
【LAVAROCK WEEKDAYS LUNCH】平日限定ハーフブッフェ ¥1,200
20種類以上のサラダをはじめ、ホテルメイドのパンをブッフェ形式で、メインはグリル料理を中心とした肉、魚、そしてオリジナルビーフカレーや週替わりのお料理いずれかを1つをお選びいただけるランチメニューです。
平日 11:30-14:30(14:00 L.O)
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  • All-you-can-eat salad & bread
    新鮮野菜20種類のサラダブッフェとホテルメイドのパンブッフェ
  • Choose 1 dish from below.
    メイン料理は下記よりお選びください。
    • ①大山鶏もも肉のバーボンBBQグリル ジャンバラヤ添え
      Grilled Daisen chicken with bourbon BBQ sauce.
    • ②アンガス牛アウトサイドスカートのグリル(100g)
      和風グレイビーソースジャンバラヤ添え
      Grilled angus beef outside skirt with Japanese gravy sauce.
    • ③本日の魚/イタリア風西京焼き バジル風味のフレンチフライ添え
      Grilled catch of the day with Saikyo miso sauce.
    • ④LAVAROCK特製温泉卵とチェダーチーズの焼きビーフカレー
      LAVAROCK original beef curry topped with a soft-boiled egg and grilled Cheddar cheese.
    • ⑤週替わりスペシャル
      LAVAROCK a weekly Lunch.
    • ⑥オージービーフ 厚切りサーロインのグリル(200g)和風グレイビーソース [+1,000円]
      Grilled thick cut sirloin steak (Aussie beef) with Japanese gravy sauce. [+¥1,000]
    • ⑦アンガス牛サーロインのグリル(200g)和風グレイビーソース [+1,800円]
      Grilled Angus beef sir loin stake (200g) with Japanese gravy sauce. [+¥1,800]
    • ⑧国産ビーフ100パーセント マリオットハンバーガー [+1,000円]
      Marriott Burger. [+¥1,000]
【LAVAROCK WEEKEND GRILL LUNCH】ウィークエンド グリルランチ¥2,500コース
店名由来のLAVAROCK(溶岩石)で厳選した素材を焼き上げたグリル料理から2品お選び頂けるおすすめのランチコースです。ご家族や友人と楽しい会話とともにおいしいお昼のお食事はいかがでしょうか。
土・日・祝日 11:30-14:30(14:00 L.O)
詳細を見る
  • [Starter] All-you-can-eat salad & bread
    新鮮野菜20種類のサラダブッフェとホテルメイドのパンブッフェ
  • [Soup] Soup of the day
    本日のポタージュ
  • [LAVAROCK GRILL] Choose 2 dishes from below.
    ラヴァロックグリル (下記より2種類お選び下さい)
    • ①真鯛
      Sea Bream
    • ②サーモン
      Salmon
    • ③大山鶏
      Daisen Chicken
    • ④アンガスビーフアウトサイドスカート
      Angus beef outside skirt
    • ⑤オージービーフサーロイン〔+500円〕
      Aussie beef sirloin 〔+\500〕
  • [Dessert] Dessert of the day
    本日のデザート
  • コーヒー又はティー (Coffee or Tea)
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