COURTYARD BY MARRIOTT Tokyo Station

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DINING&BAR LAVAROCK. / ダイニング&バー ラヴァロック

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春のディナー2024 「Spring Party」

花びらを模したチコリが目を惹く前菜は、シャンパンの中でゆっくりと火を入れて味に深みをもたせた広島県産牡蠣と、甘夏の果肉と柑橘の果汁でマリネした爽やかな真鯛の2種。魚料理は、春を告げると言われる鰆に瑞々しい春キャベツを添え、あおさ海苔と浅利を煮出したソースで磯のエッセンスを加えた一皿。肉料理はやわらかい子羊と骨付きソーセージを「LAVAROCK」自慢の溶岩石のグリルで焼き上げ、桜の香りをまとわせた春野菜とともに豪快に盛り付けた、まさに春のパーティータイムを演出する一品。

2024/3/01(金)~5/31(金)
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  • 【メニュー】
    ・筍とブロッコリーのサラダ ミモザ仕立て
    ・シャンパンでポッシェした広島産牡蠣とグリーンアスパラガス
       炙ったオランデーズソースを添えて 真鯛と甘夏のセビーチェと共に
    ・アンチョビフレンチフライ
    ・鰆のグリル あおさ海苔と浅利のナージュソース 春キャベツのソテーを添えて
    ・アメリカンBBQプレート
       仔羊のグリル&骨付きソーセージ 桜香る春野菜のオーブン焼き
    ・ピスタチオとベリーのケーキ&アイスクリーム

    【料金】
    ¥6,500(要予約)
    ※ご予約は2名様より承ります
春のカクテル3種  - 桜シーズン -

ストロベリーシャンパンにミントを添えた「Strawberry Minty Fizz」(写真左)、ウォッカとメロンリキュールで再現した「大人のクリームソーダ」(写真中)、桜とチェリーにライムを合わせた「Sakura Sunrise」(写真右)

2024/3/01(金)~4/14(日)
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春のカクテル3種  - 桜シーズン -
期間:3月1日(金)~4月14日(日)

  • - Strawberry Minty Fizz -
    甘酸っぱい苺をシャンパンのエレガントな泡立ちが引き立てるストロベリーシャンパン。苺と相性の良いミントの香りが花を添えています。

    - 大人のクリームソーダ -
    馴染み深いクリームソーダをウォッカとメロンリキュールで再現しました。バニラアイスクリームとマラスキノチェリーが心をくすぐる1杯。

    - Sakura Sunrise -
    桜とラムの甘くスパイシーな香り、チェリーの華やかな甘み、ライムの爽やかな酸味が調和したカクテル。春らしいフレッシュな飲み口です。

    【料金】
    各¥1,650
    ※17:30より
冬のディナー2023 「Winter Outing(冬の集い)」

旬を迎えた海の幸と山の幸をふんだんに用いた冬のコースは、ひと皿ごとに深まる冬を表現し、彩り豊かで賑やかなテーブルを演出します。魚料理は、脂ののった寒鰤に香り高いポルチーニをあわせたクリームソースで仕上げました。メインディッシュは牛すね肉と香味野菜をスペッツァティーノ風に仕上げた煮込み料理。チーズフォンデュソースの温野菜とともにお召しがりいただきます。

2023/12/01(金)~2024/2/29(木)
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  • 【メニュー】
    ・カブとヤリイカのイカ墨マリネ 炙りベーコン添え
    ・LAVAROCK特製 ナチョス風サラダ
    ・寒鰤のグリルとポルチーニクリーム ライムの香り
    ・牛すね肉のスペッツァティーノ風煮込み
       チーズフォンデュソースをかけた温野菜添え
    ・ガトーショコラ&塩ミルクアイス

    【料金】
    ¥6,500(要予約)
    ※ご予約は2名様より承ります
冬のカクテル2種

ウォッカのなめらかな味わいと、クランベリーやミントの爽やかさが調和した「Winter Mojito」(写真左)と、「AMERICAN TRILOGY」(写真右)は、ビターなオレンジの香りのグランマルニエが、コーヒーとチョコレートの風味と絶妙に組み合わさった「LAVAROCK MEXICANO」(写真右)

2023/12/01(金)~2024/2/29(木)
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冬のカクテル「Winter Mojito」「LAVAROCK MEXICANO」
期間:12月1日(金)~2月29日(木)

  • - Winter Mojito -
    ジャパニーズクラフトウォッカ「HAKU」のなめらかな味わいと、クランベリーやミントの爽やかさが調和した一杯。生姜のピリッとした刺激によって身体がポカポカしてくるカクテルです。

    - LAVAROCK MEXICANO -
    スパイシーなテキーラと鼻腔をくすぐるビターなオレンジの香りのグランマルニエが、コーヒーとチョコレートの風味と絶妙に組み合わさった、甘くてコクのある温かいカクテルです。

    【料金】
    「Winter Mojito」「LAVAROCK MEXICANO」ともに¥1,650
    ※17:30より
<終了> 秋のディナー2023 「Autumn Outing(秋の集い)」

世界各地のローカルフードのエッセンスを散りばめ、ひと皿ごとに深まる秋を表現したディナー。前菜は旬のりんごをトッピングしたコブサラダ、スープはアメリカ南部発祥の豆とキノコを煮込んだチリスープ、メインディッシュの魚料理は、柚子胡椒風味のクリームチーズを添えた、脂の乗った秋鮭のグリル。そして肉料理は、食べ応えのあるハンギングテンダーをはじめとするボリューム満点なBBQプレートです。

2023/9/01(金)~2023/11/30(木)
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  • 【メニュー】
    ・コブサラダ りんごとクルミがアクセントのLAVAROCKオリジナル
    ・秋のキノコと豆のチリスープ コーンブレッドを添えて
    ・秋鮭のグリルとフィットチーネ・栗のフリットを散らして
       香り爽やかな柚子胡椒クリームチーズ
    ・アメリカンBBQプレート
       - ハンギングテンダーグリル胡椒風味・ポークケイジャン・ソフトシェルクラブのフリット -
    ・ワッフル&アイスクリーム 木の実ソース

    【料金】
    ¥6,500(要予約)
    ※ご予約は2名様より承ります
<終了> オータム シティ BBQ 2023

秋の銀座から日本橋の中央通りに面したテラスで、オーストラリア産ビーフサーロイン、アンガス牛ハンギングテンダーなどの自慢の食材を本格BBQでお楽しみいただけるディナー。気の置けないお仲間たちと、ビールを片手に素材の持ち味を最大限に引き出したダイナミックなBBQを。炭火の無煙ロースターグリルでご提供いたします。

2023/09/01(金)~2023/11/30(木)
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オータム シティ バーベキュー 2023
期間:9月1日(金)~11月30日(木)

  • メニュー
    《アペタイザー》
    ・グリルカマンベールチーズ シーザーサラダ

    《温前菜》
    ・トリュフフレンチフライ

    《BBQプレート》
    ・オーストラリア産ビーフサーロイン、アンガス牛ハンギングテンダー、骨付きソーセージ
    ・ニューカレドニア産シュリンプ“天使の海老”、北海道産殻付きホタテ、焼き野菜(3種)

    《デザート》
    ・本日のアイスクリーム

    【場所】
    Dining & Bar LAVAROCK テラス席
    【料金】
    ¥6,980(要予約)
    ※ご予約は2名様より承ります
    ※テラス席のみ
    ※キッズBBQコースもございます(¥3,800)
<終了> 秋のカクテル2種

甘酸っぱいカシスが紅茶の香りを華やかに引き立てたライトな飲み口の「AUTUMN in LAVAROCK」(写真左)と、「AMERICAN TRILOGY」(写真右)は、秋の深まりと共に葉が色づく様を表現した「AMERICAN TRILOGY」(写真右)

2023/09/01(金)~2023/11/30(木)
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秋のカクテル「AUTUMN in LAVAROCK」「AMERICAN TRILOGY」
期間:9月1日(金)~11月30日(木)

  • - AUTUMN in LAVAROCK -
    甘酸っぱいカシスが紅茶の香りを華やかに引き立てたライトな飲み口のカクテルは、浮かべたレモンの酸味が、より一層の軽やかさを演出しています。お口直しの甘いデザートとの相性も抜群です。

    - AMERICAN TRILOGY -
    秋の深まりと共に葉が色づく様を表現したカクテルで、スモーキーなバーボンに芳醇なカルヴァドスを合わせた重厚感のある味わいです。バーボン、カルヴァドス、シナモンの一体感をお楽しみください。

    【料金】
    「AUTUMN in LAVAROCK」「AMERICAN TRILOGY」ともに¥1,650
    ※17:30より
こちらから冬のディナーメニューをご覧いただけます。
レコメンド
Seafood Ragout Enchilada
シーフードラグーのエンチラーダ
¥1,650
Spicy Chicken Fried Burrito 'Chimichanga'
スパイシーチキンの揚げブリトー "チミチャンガ"
¥1,650
Part Brick Wrapped and Fried Chili Con Carne
チリコンカンのパートブリック包み揚げ
¥1,650
Philly Cheesesteak Sandwich
フィリーチーズステーキサンド
¥2,200
Fish & Chips
フィッシュ&チップス
¥1,650
サラダ
Soy Meat Salad Nachos Style
大豆ミートのナチョス風サラダ
¥2,000
Diced Steak Power Salad 
ダイスカットステーキのパワーサラダ
¥2,200
Caesar Salad
シーザーサラダ
¥1,650
Extra Shrimp 3 Pieces
追加 海老3本
¥600
Extra Chicken 200g
追加 チキン200g
¥600
Half Size
ハーフサイズ
¥990
サイドディッシュ
Fresh Seaweed and Clam Cream Soup
生海苔と浅利のクリームスープ
¥1,200
Onion Gratin Soup
オニオングラタンスープ
¥1,400
Bread with Garlic Sauce
ブレッド & ガーリックソース
¥660
Rice
ライス
¥550
ハンバーガー&パスタ
Marriott Burger & French Fries
マリオットバーガー&フレンチフライ
¥2,200
Today's Pasta
本日のパスタ
¥2,000
メインディッシュ
Grilled Salmon Fillet (180g) with Melted Basil Garlic Butter
サーモンフィレグリル(180g) バジルガーリックバターを溶かして
¥3,300
Stewed Oxtail in Tomato Sauce
オックステールのトマト煮込み
¥3,600
BBQ Thick-Cut Spare Rib LAVAROCK Style
BBQ 肉厚スペアリブ LAVAROCKスタイル
¥2,600
Spicy Fried 'Gamehen' Checkin, LAVAROCK Style
ゲームヘンのスパイシーLAVAROCKフライドチキン
¥2,800
Beef Ribeye and Local Vegetables "Herb LAVA Grill"(200g)
牛リブアイと地場野菜の"香草LAVAグリル"(200g)
¥3,480
Grilled Australian Beef Sirloin (200g)
オーストラリア産ビーフサーロイングリル(200g)
¥2,980
Grilled Wagyu Sirloin (200g)
和牛サーロイングリル(200g)
¥8,000
スナック
Edamame
枝豆
¥550
Mix Nuts
ミックスナッツ
¥550
Garlic Mushroom Saute
キノコのガーリックソテー
¥1,200
Spicy Chicken Wing
スパイシーチキンウィング
¥1,100
French Fries
フレンチフライ
¥990
Truffe French Fries
トリュフ フレンチフライ
¥1,300
Fried Soft Shell Shrimp & French Fries
ソフトシェルシュリンプフライ&フレンチフライ
¥1,650
Assorted Sausages with French Fries
ソーセージの盛り合わせ&フレンチフライ
¥1,650
デザート
Strawberry & French Toast Parfait
苺とフレンチトーストのパフェ
¥1,400
French Toast & Ice Cream with Strawberry Sauce
フレンチトーストとアイスクリーム ストロベリーソース
¥1,200
Assorted Ice Cream (3 flavors)
アイスクリーム盛り合わせ(3種)
¥1,100
朝食 ブッフェ(7:00~10:00) 3,300円
ブッフェ形式のご朝食は、ホテルメイドのパンとともに、シェフがお好みの卵料理をその場でひとつひとつ作ります。爽やかな朝の目覚めとともに一日のスタートとなる朝食ブッフェをお楽しみ下さい。
※宿泊のお客様以外もご利用いただけます。
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  • Egg Station
    さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグなどお好みでカスタマイズした卵料理ををシェフが目の前で焼き上げます。
  • Waffle & Pancake
    パティシエオリジナルのレシピで、焼きたてをご提供します。表面はサクサク、中はふわふわに焼き上げる自慢のワッフル。パンケーキは可愛らしいサイズでお楽しみいただけます。
  • Cold Station
    シリアルやグラノラに、お好みでミルクやヨーグルトを。トッピングにカットフルーツやコンポートはいかがですか。
  • Hot Station
    日替わりでご用意する温かいサイドミートやポテト料理、オーダーで仕上げるヌードルステーションや中華点心など、卵料理とご一緒にどうぞ。
  • Bread
    毎朝ホテルのオーブンで焼き上げるバケット、長時間発酵の食パン、クロワッサン等、数々のブレッドの中でも、おすすめは「カンパーニュ」。黒ビールで種をおこし、18時間も発酵させる製法にこだわった風味豊かなパンです。
  • Japanese Food
    焼き魚やお味噌汁のほか、ご飯のお供の冷製総菜を多数ご用意しております。
  • Juice & Espresso Bar
    オレンジやリンゴ、グレープフルーツなどのジュースのほか、エスプレッソバーで淹れる薫り高いコーヒーは、"Coffee To Go" でテイクアウトしていただけます。
  • LAVAROCK Original Coffee
    中南米の良質なアラビカ種のコーヒーを鑑定士が監修、ブレンド、焙煎しました。高地産のプレミアムコーヒー【天空のコロンビア】を30%配合、爽やかな酸味と上質なクリア感が特徴のコーヒーです。

    天空のコロンビアとは
    南米コロンビアで有数のコーヒー生産地アンティオキア(標高1,800~2,350m)で生産されたコーヒーをブレンドしております。爽やかな酸味と上質なクリア感、芳醇な風味をお楽しみ下さいませ。
【LAVAROCK WEEKDAY LUNCH】ウィークデー ランチ
週替わりスペシャルランチをはじめ、ハンバーグステーキなどLAVAROCKらしいいろいろな肉も楽しめるシェフ自慢のウィークデーランチメニューです。

Enjoy our chef recommended weekday lunch which has a hearty amount of LAVAROCK meats such as our famous hamburger steak.

11:30-14:30(14:00 L.O) ※土日祝除く *Excludes weekends and holidays
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  • LAVAROCK Special Simmered Beef Tendon and Soft Boiled Egg with Cheese Grilled Curry ¥1,100
    LAVAROCK特製 牛スジ煮込みと温泉卵のチーズ焼きカレー
  • Weekly Special Lunch ¥1,320
    週替わりランチ
  • Grilled Salmon with Pepperoni Tomato Pizza ¥1,480
    サーモンのグリル ペパロニのトマトピザ
  • LAVAROCK Special Hamburger Steak 150g with French Fries ¥1,320
    LAVAROCK 特製ハンバーグ フライドポテト添え
    ※ガーリックトーストまたはライスをお選び下さい ( Garlic Toast or Rice )
  • Grilled Chicken Thigh with French Fries American Chinese Sweet Sauce ¥1,320
    鶏もも肉のグリル フライドポテト添え アメリカン チャイニーズ スイートソース
    ※ガーリックトーストまたはライスをお選び下さい ( Garlic Toast or Rice )
  • US Angus Beef Hanging Tender Grill ¥1,980
    USアンガス牛ハンギングテンダーグリル(150g)
  • Grilled Australian Beef Sirloin(200g) ¥2,480
    オーストラリア産 牛サーロインのグリル(200g)
【LAVAROCK WEEKEND GRILL LUNCH】ウィークエンド グリルランチ¥2,750コース
店名由来のLAVAROCK(溶岩石)で厳選した素材を焼き上げたグリル料理から2品お選び頂けるおすすめのランチコースです。ご家族や友人と楽しい会話とともにおいしいお昼のお食事はいかがでしょうか。
土・日・祝日 11:30-14:30(14:00 L.O)
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  • [Starter] All-you-can-eat salad & bread
    新鮮野菜20種類のサラダブッフェとホテルメイドのパンが食べ放題
  • [Soup] Soup of the day
    本日のポタージュ
  • [LAVAROCK GRILL] Choose 2 dishes from below.
    ラヴァロックグリル (下記お魚料理、お肉料理からそれぞれ1種類ずつのメインをお選びください)
    お魚料理から1品お選び下さい
    • ①本日の魚
      Today's fish
    • ②サーモン
      Salmon
    お肉料理から1品お選び下さい
    • ③豚肩ロース
      Pork boston butt
    • ④USアンガス牛ハンギングテンダーグリル
      US Angus Beef Hanging Tender Grill
    • ⑤オージービーフサーロイン〔+800円〕
      Aussie beef sirloin 〔+¥800〕
  • [Dessert] Dessert of the day
    本日のデザート
  • コーヒー又はティー (Coffee or Tea)
LAVAROCK TAKEOUT LUNCH
ラヴァロック テイクアウト ランチ
11:30-14:00 ※土日祝除く *Excludes weekends and holidays
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LAVAROCK DELI
[¥1,200]
4つからお好きな1つを選べるLAVAROCKデリ
※予告なく商品が変わる場合もございます。
※ご予約 11:30~14:00【03-3516-9333】
*The Menu may change without prior notice.
*For reservations【03-3516-9333】11:30-14:00
  • LAVAROCKハンバーグ デミグラスソース
  • グリルチキン アメリカンチリソース
  • サーモングリル トマトソース
  • ハンギングテンダーグリル ガーリックソース

上記にはライス(白米)・ポテトフライ・温野菜・ミニサラダ・コーヒーor紅茶が付きます。

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